Resep Nasi Goreng Spesial Ikan Asin

Resep Nasi Goreng Spesial Ikan Asin

Bahan :
– 600 gram nasi putih
– 75 gram ikan asin, potong dadu, goreng sebentar
– 5 batang caisim, iris halus
– 4 sendok teh kecap asin
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 butir telur, kocok lepas
– 2 sendok teh minyak wijen
– 1 sendok makan minyak, untuk menumis
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat :

• Tumins bawanh putih dan cabai merah hingga harum, kemudian sisihkan dipinggir wajan. Masukkna telur, aduk-aduk sampai berbutir.
• Tambahkan nasi putih dan ikan asin, lalu aduk-aduk hingga rata.
• Setelah itu masukkan caisim, kecap asin, garam dan merica bubuk. Kemudian masak sambil diaduk-aduk hingga matang.
• Pada saat hendak diangkat, tambahkan minyak wijen dan aduk-aduk hingga rata.
• Angkat dan nasi goreng spesial ikan asin siap untuk dihidangkan.