Selain terkenal dengan keindahan Taman Nasional Bunaken, Manado juga
terkenal dengan kekayaan kulinernya. Tinoransak salah satunya, masakan
rumahan yang memiliki citarasa pedas dengan bumbu kunyitnya yang kental.
Tinoransak merupakan masakan rumahan bagi masyarakat Minahasa,
masyarakat asli Sulawesi Utara. Makanan yang disajikan bersama nasi
hangat ini menggunakan daging babi sebagai bahan dasarnya. Selain itu
rempah-rempah seperti cabai merah, cabai hijau besar, jahe dan kunyit
bakar, menjadi bumbu pendamping yang membuat kuliner ini terasa lezat.
Citarasa
yang pedas dengan rasa kunyit yang kental menjadikan kuliner khas tanah
Minahasa ini menjadi lezat. Teksturnya yang berwarna kuning dengan
sedikit kuah hasil rebusan air saat proses pemasakan.
Sangat mudah
untuk bisa mencicipi kuliner khas Minahasa ini. Cari saja rumah makan
khas minahasa di sekitar Kota Manado atau daerah lainnya di Sulawesi
Utara. Begitu Anda memasuki rumah makan disana, Anda akan disajikan
dengan tinoransak yang begitu menggoda selera. Harganya pun cukup
terjangkau, berkisar antara Rp15.000-Rp20.000, Anda akan merasakan
tinoransak yang pedas juga gurih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar